Producator : SOLARIS PLANT
Descriere : Cicoarea comuna (Cichorium intybus) este o planta erbacee, perena, comestibila, care apartine genului Cichorium din familia Asteraceae. Este cunoscuta din antichitate: in Egiptul antic era cultivata ca planta medicinala, In zilele noastre, radacina de cicoare comuna este un foarte popular inlocuitor de cafea, iar partile aeriene sunt folosite in scop medicinal sau culinar (frunzele bazale, cu un gust usor amarui, se folosesc in salate asortate, precum si in pregatirea unor mancaruri. Este cunoscuta datorita continutului deosebit de bogat de fibre (33 g la 100 g), fiind o sursa de inulina.
Actiune terapeutica : Inca din antichitate, in Egipt era folosita pentru tratarea bolilor hepato-biliare si renale. Astazi, si in Europa si Asia, cicoarea este recunoscuta pentru calitatile sale decongestionante, digestive si tonice. Principalele ei beneficii sunt :
- Este un revitalizant general, avand si propietati afrodiziace ;
- Are actiune diuretica fiind un tonic pentru caile urinare;
- Prin consumarea cicorii, pielea devine calda si catifelata.
- Inulinele stimuleaza cresterea Bifidobacterium în intestinul gros. Ele sunt utilizate de catre plante pentru depozitarea energiei, gasindu-se in general la nivelul radacinilor si rizomilor. Multe plante care sintetizeaza si acumuleaza inulina nu mai acumuleaza alte astfel de materiale, cum ar fi amidonul. Inulina obtinuta din cicoare este ingredientul multor suplimente alimentare care ajuta in curele de slabire, deoarece stimuleaza digestia si reduce valoarea nutritiva a hranei. Deasmenea, ea are un impact minim asupra glicemiei, putand fi consumata si de diabetici si suferinzii de alte boli cu probleme în ceea ce priveste nivelul zaharului din sange.
ATENTIE : Consumul in exces poate duce la balonare !
Mod de preparare : Cafeluta de cereale cu cicoare poate fi utilizata ca inlocuitor de cafea de catre persoanele carora nu le sunt recomandate produsele cu cofeina. Poate fi preparata si consumata in orice moment al zilei, perfecta atat pentru adulti, cat si pentru copii.
Se adauga o lingura la 200ml apa. Se fierbe 3 minute si se lasa la decantat inca 5 minute. Se strecoara daca este nevoie. Se indulceste dupa gust cu zahar brun sau miere.
Valori nutrititonale/100 g :
Valoare energetica : 1494 kj (353 kcal) ;
Proteine : 4 gr. ;
Carbohidrati : 77 gr. ;
Lipide : 0.2 gr.
Continut : Vitamine : B, C, K ;
Minerale : Fe, P, Ca, Mg, K, Na, Cu ;
Nu contine aditivi si cofeina !
Cantitate : 100 gr.