Solaris Condiment - Anason stelat

Vezi toate produsele:
 
3.90 lei
SRS131
+

Livrare gratuita prin curier la comenzi mai mari de 200 Ron

Producator : SOLARIS PLANT
Descriere : Anasonul este o planta anuala aromatica, erbaceee, putand atinge o inaltime de 60 - 80 cm. Perioada de inflorire este iunie - septembrie. Frunzele sunt putine si rare. Florile mici si albe sunt produse in umbele dense. Fructele sunt mici si verzui, si pot fi culese de la sfarsitul lui august pana la sfarsitul lui septembrie. Fructele sunt marunte, ovoide, cu jumatatile greu separabile, de culoare mai deschisa.
Tara de origine : Vietnam
Actiune terapeutica : Anasonul are numeroase proprietati, din care amintim: tonic, antispasmodic, diuretic, aperitiv, vermifug. El este indicat in astenie, reumatism, migrena, ameteala, tuse (astm, tuse convulsiva), voma psihogena, dureri gastrice, digestii lente, flatulenta, spasme intestinale, menstre insuficiente si dureroase. Ca planta medicinala, are multe proprietati, dintre care unele sunt neconfirmate: se foloseste la tratarea anumitor afectiuni digestive ( in special ale intestinului ) si respiratorii; afectiuni ale cailor urinare, slab efect laxativ.
Mod de preparare :
Ca aliment, se foloseste la prepararea mancarurilor dulci sau picante.
- Uz intern :
- Tinctura : 3 linguri de seminte de anason la 500 ml de alcool rafinat de 38-40 grd. Se lasa 4 saptamani la loc insorit. Se adauga zahar dupa dorinta. Se foloseste pentru tratarea tulburarilor digestive.
- Ceai : La o lingurita se adauga 250 ml apa clocotita. Se lasa acoperit 20 minute, dupa care se strecoara si se lasa intr-un loc racoros. Se bea fractionat in 3 reprize inaintea meselor principale.
Se utilizeaza scurt timp, utilizarea indelungata avand efecte negative : stari de excitatie puternica manifestate prin insomnii, excitatii motorii si psihice, tulburari de vorbire, euforie, urmate de convulsii puternice. Contraindicat in gastrite hiperacide si ulcer gastric si duodenal, enterocolite cronice si acute.
- uleiul volatil stimuleaza secretiile gastrice, ajutand astfel digestia.
- Uz extern :
- fructele macinate se folosesc la aromatizarea salatelor, sosurilor si a altor mancaruri;
- stelutele de anason stelat intregi se pot adauga direct in oala cu mancare
In nordul Vietnamului, anasonul stelat este popular pentru supele de vita. El se mai foloseste si in Thailanda la tocanite; in rest, aromatizeaza ceaiul cu gheata. Ceaiul cu gheata thailandez se face din ceai negru si se aromatizeaza cu pudra de anason stelat si uneori si cu scortisoara, lemn-dulce, vanilie sau flori de portocal. In el se pune gheata zdrobita, zahar, sau lapte condensat. Pentru a i se da culoarea portocalie, se adauga de obicei coloranti. Are o utilizare limitata in occident, unde este folosit drept substitut al anasonului in vinul fiert, in deserturi si in lichioruri.
De asemenea anasonul a fost folosit ca afrodiziac inca din vremea grecilor si a romanilor care considerau ca are calitati speciale. A fost consemnat ca semintele de anason consumate, intensifica dorinta sexuala.
Valori nutrititonale/100 g :
Valoare energetica : 220 kcal (921 kj);
Proteine : 5,4 g;
Glucide : 44,2 g (din care zahar 28,39g);
Lipide : 2,4 g;
Sodiu : 0,0058 g.
Continut : ulei volatil 1,2-6 g format din 80-90% anetol, metilcavicol sau izoanetol, cantitati mici de cetone si aldehide anisice si aldehida acetica; lipide 10-20%; 20% protide, zaharuri, amidon, 6-10% substante minerale.
Cantitate : 40 gr.

Clientii au mai cumparat

Produse recomandate


* Toate informatiile din acest site sunt publicate cu scop informativ si nu se pot substitui sfaturilor sau prescriptiilor medicului dumneavoastra sau a oricarui personal medical calificat. Aceste produse sunt suplimente alimentare ce se elibereaza fara reteta si nu au rolul sa inlocuiasca tratamentul medical de specialitate. Rezultatele pot fi diferite functie de mai multi factori cum ar fi raspunsul organismului, gradul afectiunii, modul in care este inteles si aplicat tratamentul. Cititi cu atentie informatiile prezentate pe cutiile sau prospectele acestor produse inainte de folosire! Daca apar manifestari neplacute, adresati-va de urgenta medicului. Fotografia produsului, specificatiile tehnice si descrierea produsului au caracter informativ si rareori poate contine diferente fata de produsul livrat; acestea pot fi modificate de catre producator fara preaviz si nu constituie obligativitate contractuala. Este posibil ca unele specificatii sa le fi omis, sa nu ne fie cunoscute sau pot contine erori de operare. Facem eforturi permanente pentru a pastra acuratetea informatiilor pentru prezentarea produselor.