Descriere : Piperul negru sau uzual cum este cunoscut ca "piper" (Piper nigrum) este o planta din familia Piperaceae. Este un arbust catarator cu tulpina lemnoasa ajungand pana la 10 m inaltime. Florile mici se gasesc in ciorchini la piperul salbatic in comparatie cu piperul cultivat unde se intilnesc flori izolate (separate). In procesul de colonizare a Asiei de sud s-a extins si cultivarea piperului, in urma cu circa 1000 de ani, fiind cultivat si in Indonezia si Malaezia. Varietati de piper mai putin cunoscute sunt piperul alb, piperul verde si piperul rosu.
Actiune terapeutica : Continutul chimic foarte bogat al fructelor imprima unele proprietati specifice: digestive, stimulente, antispastice, antivirale, antibacteriene, carminative, antifebrile, sudorifice, calmante pentru tuse, afrodisiace, antiinflamatoare si antiepileptice. Pe acest considerent, utilizarile piperului in domeniul medical sunt multiple. La aparatul digestiv, stimuleaza digestia, mareste pofta de mancare, combate crampele gastrice, diareea, flatulenta, aerofagia, balonarile si intoxicatiile alimentare. Un rol important are in stimularea secretiei pancreasului si a metabolismului care duce la arderea grasimilor.
Mod de preparare : Fructele piperului contin un alcaloid piperin cu un gust picant iute. Datorita acestor proprietati, piperul a devenit un condiment frecvent utilizat in alimentatie. Consumul de piper era simbolul bunastarii si putea fi utilizat ca mijloc de plata in relatiile comerciale. Se spune ca, pentru a evita invadarea Romei de catre Alarich, regele vizigotilor, romanii au platit un tribut in aur, argint si piper. Se foloseste pentru condimentarea si aromatizarea diferitelor preparate: supe, pizza, paste, etc.
Valori nutrititonale/100 g :
Calorii : 255 kcal ; Proteine : 11 g ;
Lipide : 3.3 g ;
Carbohidrati : 64.8 g ;
Fibre : 26.5 g
Continut : Proportii variabile de piper negru, piper alb, piper verde si piper rosu.
Cantitate :75 gr.
- La comenzi peste 250 lei
- Pentru cel mai mic pret
- Termen valabilitate
- de pana la 50% !
Clientii au mai cumparat
Produse recomandate
* Toate informatiile din acest site sunt publicate cu scop informativ si nu se pot substitui sfaturilor sau prescriptiilor medicului dumneavoastra sau a oricarui personal medical calificat. Aceste produse sunt suplimente alimentare ce se elibereaza fara reteta si nu au rolul sa inlocuiasca tratamentul medical de specialitate. Rezultatele pot fi diferite functie de mai multi factori cum ar fi raspunsul organismului, gradul afectiunii, modul in care este inteles si aplicat tratamentul. Cititi cu atentie informatiile prezentate pe cutiile sau prospectele acestor produse inainte de folosire! Daca apar manifestari neplacute, adresati-va de urgenta medicului. Fotografia produsului, specificatiile tehnice si descrierea produsului au caracter informativ si rareori poate contine diferente fata de produsul livrat; acestea pot fi modificate de catre producator fara preaviz si nu constituie obligativitate contractuala. Este posibil ca unele specificatii sa le fi omis, sa nu ne fie cunoscute sau pot contine erori de operare. Facem eforturi permanente pentru a pastra acuratetea informatiilor pentru prezentarea produselor.
